+43 2666 53 633
reception@knappenhof.at

Herbstgenuss am Berg

Kulinarische Highlights

Die Wiesen und Wälder tragen morgens eine dicke Frostschicht und zeigen erst im Sonnenschein ihre volle Pracht. Ihr Blick streift über die herbstliche Landschaft und bleibt am Farbenspiel der Wälder hängen. Voll Stolz zieren die bunten Blätter das Gebirgsmassiv der Rax. Der Herbst präsentiert sich von seiner schönsten Seite und lädt zum gemütlichen Spazieren und spannenden Entdeckungstouren in der Gegend ein.

Der Wasserleitungsweg im Höllental © Wiener Alpen/www.eva-gruber.com

Herbst-Angebote

Was darf's für Sie sein? Wilde Nächte, oder doch lieber Genuss Hoch2 ...

Frauenbeine in Jeans und Wanderstiefeln, fotografiert aus der Vogelperspektive, auf einem mit Schnee bedecktem Waldboden
Tee im doppelwandigen Teeglas auf weißer Leinentischdecke
Sonnenuntergang mit Blick auf den Semmering © Wiener Alpen/Christian Kremsl

Herbst am Knappenhof

Die Herbstzeit ist auch kulinarisch ein Höhepunkt im Jahr. Im Knappenhof lassen wir daher ab Mitte September die traditionellen Wildbret-Wochen wiederaufleben! In der Küche dreht sich daher alles um Gams, Hirsch & Co. Max Stiegl und sein Team begeistern in gewohnter Manier mit raffinierten Gerichten in jedem Gang.

Ab 21. Oktober holen wir das pannonische Ganslessen an die Rax. Dem Burgenländischen Landespatron zur Ehr‘, wird bei uns traditionell aufgekocht. Abgerundet wird der Abend mit den fantastischen Weinempfehlungen unseres Service-Teams. Wir freuen uns auf Sie!

Schmökern Sie schon mal vorab im Auszug unserer Speisekarte(n):

Menü Knappenhof          Menü Ganslessen

Schneeberg, Wiener Alpen | © Niederösterreich Werbung/ Andreas Jakwerth